หินกระจาย - หินอัดลมกระจายฟองอากาศเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเติม CO2 ลงในเครื่องดื่มที่เสิร์ฟจากถังโซดา – HENGKO

โดยปกติหินขนาด 2 ไมครอนจะใช้สำหรับการเติมออกซิเจน ส่วนหินขนาด 0.5 ไมครอนสำหรับการใช้งานแบบคาร์บอเนต

แอปพลิเคชัน:

◆ หินกระจายของ HENGKO เหมาะสำหรับการอัดลมเบียร์ เหมาะอย่างยิ่งที่จะบังคับคาร์บอเนตเบียร์ที่หมักไว้ หรือเป็นหินเติมอากาศก่อนการหมักคาร์บอเนตเบียร์เหมือนมืออาชีพด้วยหินคาร์บอเนตสแตนเลสนี้

หินออกซิเจน HENGKO 0.5 ใช้ในการบังคับเครื่องดื่มคาร์บอเนต เช่น เบียร์ แชมเปญ หรือมอดประกายไฟด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เมื่อเทียบกับหินขนาด 2.0 ไมครอน หินขนาด 0.5 ไมครอนจะคาร์บอเนตเบียร์ได้เร็วกว่าและมีฟองเบียร์ที่ติดทนนานกว่าเพราะฟองที่สร้างจะมีขนาดเล็กกว่า

มันอัดลมเบียร์/น้ำโซดาอย่างรวดเร็ว CO2 หรือ O2 จะถูกบังคับผ่านรูพรุนเล็กๆ นับล้านในหิน ซึ่งจะละลายก๊าซให้เป็นของเหลวให้เบียร์หรือน้ำโซดาของคุณได้รับความรู้สึกดีๆ

บางคนชอบเร่งกระบวนการอัดลมเบียร์ด้วยการกดดันถังให้สูงเป็นพิเศษ แต่วิธีปฏิบัติที่มีประสิทธิภาพและแม่นยำกว่าคือการใช้หินอัดลมของ HENGKO หรือหินกระจาย

การโยกถังโดยตั้งเกจแรงดันต่ำไว้ที่ 30 PSI อาจทำให้เบียร์อัดลมได้ในหนึ่งวันอย่างไรก็ตาม สิ่งนี้อาจทำให้คุณต้องดื่มเบียร์อัดลมมากเกินไปซึ่งอาจเป็นเรื่องยุ่งยากได้อาจใช้เวลานานกว่าในการดึงคาร์บอนไดออกไซด์ออกจากสารละลายมากกว่าที่จะบังคับเข้าไป

วิธีแก้ปัญหาที่ดีกว่าในการเร่งคาร์บอนไดออกไซด์คือการใช้หินคาร์บอเนตของ HENGKO หรือที่เรียกว่าหินกระจายของ HENGKOเป็นแผ่นสแตนเลส เจาะรูตลอด มีรูขนาดใหญ่ 0.5 – 2 ไมครอนมีฝาถังที่ติดตั้งหินกระจายให้เลือกใช้ด้วย

หินคาร์บอเนตสำหรับกระจายฟองอากาศเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเติม CO2 ลงในเครื่องดื่มที่เสิร์ฟจากถังโซดา

บังคับเครื่องดื่มอัดลม

ตั้งตัวควบคุมของคุณไว้ที่ประมาณ 2 psi และก๊าซจะถูกบังคับผ่านรูเล็กๆ นับล้านในหิน ซึ่งจะละลายก๊าซให้เป็นของเหลวเบียร์ของคุณจะอัดลมในชั่วข้ามคืน

คุณจะต้องมีชุดถังหมักเบียร์แบบโฮมเมดพร้อมถัง CO2, ตัวควบคุม, ท่อ และถังเพียงติดท่อ ID ขนาด ¼” ความยาว 24 นิ้วเข้ากับท่อจุ่มด้านแก๊สของถังของคุณด้วยแคลมป์เวิร์ม ที่ปลายอีกด้านของท่อ ให้ติดหินกระจายโดยใช้แคลมป์อีกอัน มีแผนภูมิให้เลือกทางออนไลน์และในหนังสือสำหรับ ระดับอุณหภูมิและความดัน CO2 ที่แน่นอนเพื่อให้ได้ระดับคาร์บอนไดออกไซด์ที่ต้องการ ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างสำหรับคาร์บอนไดออกไซด์โดยเฉลี่ยในเบียร์: แช่เบียร์ที่อุณหภูมิ 40 F. ปรับตัวควบคุมไปที่ 2 PSI และติดตัวตัดการเชื่อมต่อแก๊ส ทุกๆ 3 นาทีจะเพิ่มความดัน 2 PSI จนกระทั่งถึง 12 PSI ณ จุดนี้เบียร์จะคาร์บอเนตแต่ก็ไม่เสียหายอะไรที่จะปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นภายใต้ความกดดันสักสองสามวัน

วิธีใช้หินกระจาย

1. “หิน” อยู่ภายในถังใกล้กับก้นถัง

2. ลวดหนามของท่อยึดติดกับความยาวของท่อ (โดยทั่วไปประมาณ 2 ฟุตของท่อไวนิลหนา 1/4 นิ้ว ID) ซึ่งติดอยู่กับท่อดาวน์สั้นใต้เสา "เข้า" หรือ "ด้านแก๊ส"

3.เมื่อเชื่อมต่อ CO2 มันจะส่งฟองก๊าซจำนวนมหาศาลออกไปทางเบียร์ฟองอากาศขนาดเล็กสร้างพื้นที่ผิวจำนวนมากเพื่อช่วยดูดซับ CO2 เข้าสู่เบียร์อย่างรวดเร็วนี่เป็นอุปกรณ์รุ่นจิ๋วที่ใช้โดยโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ทุกแห่ง

4.คาร์บอนไดออกไซด์ควรจะเกิดขึ้นทันทีทันใด แม้ว่าผู้ผลิตจะแนะนำให้เติมคาร์บอนไดออกไซด์ให้กับเบียร์อย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

◆โดยทั่วไปแล้ว หินอากาศ HENGKO SS ใช้ในการเติมอากาศสาโทก่อนการหมัก ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ถึงการเริ่มต้นกระบวนการหมักที่ดีหินออกซิเจนของ HENGKO ขนาด 2.0 ไมครอนสามารถใช้เพื่อให้ออกซิเจนสาโทได้โดยใช้ตัวควบคุมออกซิเจนรูในหินขนาด 0.5 นั้นละเอียดเกินกว่าจะใช้เติมอากาศให้กับสาโทด้วยปั๊มเติมอากาศ

หินคาร์บอเนตแบบอินไลน์ของ HENGKO ขนาด 2 ไมครอนมีรูพรุนเล็กๆ หลายล้านรู ดังนั้นหินที่แพร่กระจายนี้จะให้ออกซิเจนสาโทและเบียร์คาร์บอเนต/โซดาอย่างรวดเร็วก่อนการหมัก เพื่อลดเวลาในการหมักและไม่อุดตันง่าย

หินไมครอนที่แตกต่างกันจะทำให้เกิดฟองอากาศขนาดเล็กมาก ซึ่งเหมาะสำหรับการดูดซับก๊าซเข้าสู่สาโทของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ

การใช้งานทั่วไปที่สุดสำหรับหินเฉพาะนี้คือการสร้างชุดประกอบการให้ออกซิเจนแบบอินไลน์ โดยที่หินถูกร้อยเป็นเกลียวเข้ากับ NPT TEE ขนาด 1/2" เพื่อให้สาโทแช่เย็นผ่านหินไประหว่างทางไปยังถังหมัก การจำกัดการไหลของออกซิเจนเป็นสิ่งสำคัญ ในการตั้งค่านี้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สาโทอิ่มตัวมากเกินไป

สามารถติดตั้งหินกระจาย HEGNKO เข้ากับข้อต่อ FPT ขนาด 1/2″ หรือข้อต่อขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 1/4″, หนามเตย 1/4 นิ้ว หรือตัวเชื่อมต่อแบบกำหนดเองอื่นๆ เพื่อเชื่อมต่อกับถังออกซิเจนอัด ปั๊มลม หรือเครื่องทำความเย็นกาต้มน้ำและสาโทโดยใช้สายยาง

ความใส่ใจในรายละเอียด:
หลังจากอัดลมแล้ว คุณสามารถเขย่าถังเบียร์ได้หากทำเช่นนั้น เบียร์ของคุณจะได้สัมผัสถึงรสชาติที่ดีที่สุด เบียร์แรงโน้มถ่วงสูงอาจต้องใช้เวลามากขึ้น เนื่องจากออกซิเจนไม่ละลายง่ายในของเหลวที่มีความถ่วงจำเพาะสูง
สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อหินกระจายอย่างทั่วถึงก่อนการใช้งานแต่ละครั้งและหลังการใช้งานติดตั้งตัวกรองอากาศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแหล่งอากาศสะอาดหรืออากาศที่ป้อนเข้าไปในหินนั้นสะอาด เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งปนเปื้อนอุดตันหินหรือทำให้สาโทติดเชื้อ

เพื่อฆ่าเชื้อหินอย่างเหมาะสม เราขอแนะนำให้คุณนำไปแช่ในน้ำยาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาทีหากหินเกิดการอุดตัน เราแนะนำให้ต้มหินเป็นเวลา 1-3 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อและทำให้รูขุมขนไม่อุดตัน ซึ่งจะช่วยสลายทุกสิ่งที่อยู่ภายในหากไม่สามารถต้มได้ แนะนำให้แช่สตาร์ซานStar San จะกำจัดสิ่งปนเปื้อน/แบคทีเรียบนพื้นผิวส่วนใหญ่ แต่จะไม่ฆ่าเชื้อภายในหินซึ่งอาจมีการปนเปื้อนหรือไม่ก็ได้หากรูพรุนในหินเติมอากาศอุดตันจากการจัดการ ให้จุ่มกรดไฮโดรคลอริกเป็นเวลา 15 วินาทีก่อนล้างออกด้วยน้ำ

ใช้ถุงมือที่ฆ่าเชื้อแล้ว อย่าสัมผัสพื้นผิวที่มีรูพรุนของหินแพร่กระจายด้วยมือ เพราะน้ำมันบนนิ้วอาจอุดตันรูขุมขนเล็กๆ ในหินได้