หินกระจายอากาศ - หินกระจายฟองอากาศสำหรับเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลงในเครื่องดื่มที่เสิร์ฟจากถังโซดาได้อย่างรวดเร็วที่สุด – HENGKO

โดยทั่วไปแล้ว หินกรองขนาด 2 ไมครอนจะใช้สำหรับงานเติมออกซิเจน ส่วนหินกรองขนาด 0.5 ไมครอนจะใช้สำหรับงานเติมคาร์บอนไดออกไซด์

แอปพลิเคชัน:

◆ หินกระจายก๊าซ HENGKO เหมาะสำหรับการอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ในเบียร์ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ในเบียร์ถัง หรือใช้เป็นหินเติมอากาศก่อนการหมัก อัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ในเบียร์ได้อย่างมืออาชีพด้วยหินอัดแก๊สสแตนเลสสตีลนี้

หินออกซิเจน HENGKO ขนาด 0.5 ไมครอน ใช้สำหรับอัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลงในเครื่องดื่ม เช่น เบียร์ แชมเปญ หรือเหล้าหมักน้ำผึ้ง เมื่อเทียบกับหินขนาด 2.0 ไมครอน หินขนาด 0.5 ไมครอนจะอัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลงในเบียร์ได้เร็วกว่าและมีฟองเบียร์คงอยู่นานกว่า เนื่องจากฟองที่เกิดขึ้นมีขนาดเล็กกว่า

กระบวนการนี้ช่วยอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์หรือออกซิเจนลงในเบียร์หรือโซดาได้อย่างรวดเร็ว โดยแก๊สจะถูกดันผ่านรูพรุนเล็กๆ นับล้านรูในหิน ทำให้แก๊สละลายลงในของเหลว ช่วยให้เบียร์หรือโซดาของคุณมีรสสัมผัสที่ดีขึ้น

บางคนชอบเร่งกระบวนการอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ในเบียร์โดยการเพิ่มแรงดันสูงให้กับถังเบียร์ แต่การใช้หินอัดแก๊สหรือหินกระจายแก๊สของ HENGKO นั้นมีประสิทธิภาพและแม่นยำกว่า

การเขย่าถังเบียร์โดยตั้งเกจวัดแรงดันต่ำไว้ที่ 30 PSI อาจทำให้เบียร์อัดแก๊สได้ภายในหนึ่งวัน อย่างไรก็ตาม วิธีนี้อาจทำให้เบียร์มีแก๊สมากเกินไป ซึ่งอาจเป็นปัญหาได้ เพราะการไล่แก๊สออกจากเบียร์อาจใช้เวลานานกว่าการอัดแก๊สเข้าไปเสียอีก

วิธีที่ดีกว่าในการเร่งกระบวนการอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์คือการใช้หินอัดแก๊ส HENGKO หรือที่รู้จักกันในชื่อหินกระจายแก๊ส HENGKO หินชนิดนี้ทำจากสแตนเลส เจาะรูขนาด 0.5 – 2 ไมครอนจำนวนมากตลอดทั้งชิ้น นอกจากนี้ยังมีฝาถังเบียร์ที่ติดตั้งหินกระจายแก๊สจำหน่ายด้วย

หัวกระจายฟองอากาศและหินคาร์บอเนตเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ลงในเครื่องดื่มที่เสิร์ฟจากถังโซดา

อัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ลงในเครื่องดื่ม

ตั้งแรงดันแก๊สไว้ที่ประมาณ 2 psi แล้วแก๊สจะถูกดันผ่านรูพรุนเล็กๆ นับล้านรูในหิน ซึ่งจะละลายแก๊สลงในของเหลว เบียร์ของคุณจะมีฟองก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในชั่วข้ามคืน

คุณจะต้องมีอุปกรณ์สำหรับบรรจุเบียร์ลงถังเองที่บ้าน ซึ่งประกอบด้วยถัง CO2, ตัวควบคุมแรงดัน, สายยาง และถังเบียร์ เพียงแค่ต่อท่อขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางภายใน ¼ นิ้ว ยาว 24 นิ้ว เข้ากับท่อดูดแก๊สของถังเบียร์โดยใช้แคลมป์รัดท่อ ที่ปลายอีกด้านของท่อ ให้ต่อหินกระจายแก๊สโดยใช้แคลมป์อีกตัว มีตารางออนไลน์และในหนังสือที่แสดงระดับอุณหภูมิและแรงดัน CO2 ที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ระดับการอัดแก๊สที่ต้องการ ต่อไปนี้เป็นตัวอย่างสำหรับการอัดแก๊สในเบียร์โดยเฉลี่ย: แช่เบียร์ให้เย็นถึง 40 องศาฟาเรนไฮต์ ปรับตัวควบคุมแรงดันไปที่ 2 PSI และต่อตัวตัดการเชื่อมต่อแก๊ส ทุกๆ 3 นาที ให้เพิ่มแรงดัน 2 PSI จนกว่าจะถึง 12 PSI เมื่อถึงจุดนี้ เบียร์จะมีการอัดแก๊สแล้ว แต่การทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามวันภายใต้แรงดันก็ไม่เสียหายอะไร

วิธีใช้หินกระจายกลิ่น

1. “ก้อนหิน” นั้นวางอยู่ภายในถังใกล้กับก้นถัง

2. ข้อต่อท่อแบบหนามจะเชื่อมต่อเข้ากับท่ออ่อน (โดยทั่วไปจะเป็นท่อไวนิลผนังหนาขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางภายใน 1/4 นิ้ว ยาวประมาณ 2 ฟุต) ซึ่งยึดติดกับท่อสั้นใต้เสา "ด้านเข้า" หรือ "ด้านแก๊ส"

3. เมื่อต่อ CO2 แล้ว มันจะปล่อยฟองก๊าซจำนวนมหาศาลออกมาผสมกับเบียร์ ฟองอากาศขนาดเล็กเหล่านี้สร้างพื้นที่ผิวขนาดใหญ่เพื่อช่วยดูดซับ CO2 เข้าสู่เบียร์อย่างรวดเร็ว นี่คืออุปกรณ์ขนาดเล็กที่พัฒนามาจากอุปกรณ์ที่โรงเบียร์เชิงพาณิชย์ใช้กันทั่วโลก

4. การอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ควรเกิดขึ้นแทบจะในทันที แต่ผู้ผลิตแนะนำให้อัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ในเบียร์อย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

◆หัวจ่ายอากาศ HENGKO SS นิยมใช้ในการเติมอากาศให้กับเวิร์ตก่อนการหมัก ซึ่งช่วยให้กระบวนการหมักเริ่มต้นได้อย่างมีประสิทธิภาพ หัวจ่ายออกซิเจน HENGKO ขนาด 2.0 ไมครอน สามารถใช้เติมออกซิเจนให้กับเวิร์ตโดยใช้ตัวควบคุมออกซิเจนได้ รูในหัวจ่ายขนาด 0.5 ไมครอนนั้นละเอียดเกินไปที่จะใช้เติมอากาศให้กับเวิร์ตด้วยปั๊มเติมอากาศ

หินคาร์บอเนตแบบอินไลน์ HENGKO ขนาด 2 ไมครอน มีรูพรุนขนาดเล็กนับล้านรู ทำให้หินกระจายตัวนี้สามารถเติมออกซิเจนให้กับเวิร์ตและอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ในเบียร์/โซดาได้อย่างรวดเร็วก่อนการหมัก ช่วยลดระยะเวลาการหมัก และไม่เกิดการอุดตันง่าย

หินกรองที่มีขนาดไมครอนต่างกันจะสร้างฟองอากาศขนาดเล็กมาก ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการดูดซับก๊าซเข้าสู่เวิร์ตได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การใช้งานที่พบบ่อยที่สุดสำหรับหินชนิดนี้คือการประกอบชุดเติมออกซิเจนแบบอินไลน์ โดยที่หินจะถูกขันเข้ากับข้อต่อสามทางขนาด 1/2" NPT เพื่อให้เวิร์ตที่เย็นตัวแล้วไหลผ่านหินก่อนไปยังถังหมัก สิ่งสำคัญคือต้องจำกัดปริมาณออกซิเจนในระบบนี้เพื่อหลีกเลี่ยงการอิ่มตัวของออกซิเจนในเวิร์ตมากเกินไป

หินกระจายก๊าซ HEGNKO สามารถติดตั้งเข้ากับข้อต่อ FPT ขนาด 1/2 นิ้ว หรือข้อต่อแบบหนามขนาด 1/4 นิ้ว หรือข้อต่อแบบกำหนดเองอื่นๆ เพื่อเชื่อมต่อกับถังออกซิเจนอัด ปั๊มลม หรือเครื่องทำความเย็นสำหรับน้ำเวิร์ทและหม้อต้มโดยใช้สายยาง

ความใส่ใจในรายละเอียด :
หลังจากอัดแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์แล้ว คุณสามารถเขย่าถังเบียร์ได้ การทำเช่นนั้นจะช่วยให้เบียร์มีรสสัมผัสที่ดีที่สุด เบียร์ที่มีความหนาแน่นสูงอาจต้องใช้เวลามากขึ้น เนื่องจากออกซิเจนละลายในของเหลวที่มีความหนาแน่นสูงได้ยากกว่า
สิ่งสำคัญคือต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อหินกระจายกลิ่นอย่างทั่วถึงก่อนและหลังการใช้งานทุกครั้ง ติดตั้งตัวกรองอากาศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีแหล่งอากาศสะอาด หรืออากาศที่ป้อนเข้าไปในหินสะอาด เพื่อป้องกันสิ่งปนเปื้อนไม่ให้ไปอุดตันหินหรือทำให้เวิร์ทปนเปื้อน

เพื่อฆ่าเชื้อหินของคุณอย่างถูกต้อง เราแนะนำให้แช่หินในน้ำยาฆ่าเชื้อเป็นเวลา 5 นาที หากหินอุดตัน เราแนะนำให้ต้มหินเป็นเวลา 1-3 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อและขจัดสิ่งอุดตันในรูพรุน ช่วยสลายสิ่งสกปรกภายใน หากไม่สามารถต้มได้ เราแนะนำให้แช่ใน Star San Star San จะกำจัดสิ่งปนเปื้อน/แบคทีเรียบนพื้นผิวส่วนใหญ่ แต่จะไม่ฆ่าเชื้อภายในหินซึ่งอาจมีการปนเปื้อนหรือไม่ก็ได้ หากรูพรุนในหินระบายอากาศอุดตันจากการใช้งาน ให้แช่ในกรดไฮโดรคลอริกเป็นเวลา 15 วินาทีก่อนล้างออกด้วยน้ำ

ควรใช้ถุงมือที่ฆ่าเชื้อแล้ว และอย่าสัมผัสพื้นผิวที่มีรูพรุนของหินกระจายกลิ่นด้วยมือเปล่า เพราะน้ำมันจากนิ้วมืออาจอุดตันรูพรุนเล็กๆ ในหินได้