การเก็บรักษาในห้องควบคุมอุณหภูมิ (CA/DCA) ช่วยให้ผักและผลไม้คงความสดได้นานขึ้น ด้วยบรรยากาศควบคุม

เหตุใดการขนส่งสินค้าแช่เย็นจึงจำเป็นต้องใช้เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้นในระดับอุตสาหกรรมเพื่อตรวจสอบ?

เทคโนโลยีการขนส่งแบบห่วงโซ่ความเย็นกำลังพัฒนาไปอย่างต่อเนื่อง และการจัดเก็บและการขนส่งวัตถุดิบสด เช่น ผลไม้และผัก ก็ค่อยๆ มีมาตรฐานมากขึ้น ผู้ปลูกใช้ห้องเก็บรักษาแบบปิดสนิทที่มีการควบคุมก๊าซ (CA) เพื่อเก็บรักษาผลไม้และผักที่เก็บเกี่ยวใหม่ๆ ในการเก็บรักษาแบบ CA อุณหภูมิ ความชื้น และองค์ประกอบของก๊าซในสภาพแวดล้อมการจัดเก็บจะถูกตรวจสอบและควบคุมอย่างแม่นยำ การเก็บรักษาแอปเปิ้ล ลูกแพร์ ฯลฯ ในห้องเก็บรักษาแบบปิดสนิทสามารถเก็บรักษาได้นานกว่าในสภาวะปกติถึง 3-4 เท่า ห้องเก็บรักษาใช้เซ็นเซอร์ที่ซับซ้อนหลายประเภทเพื่อวัดอุณหภูมิ ความชื้น และ CO2 อย่างแม่นยำ₂ความเข้มข้นในคลังสินค้า CA ห้องเก็บของใช้เซ็นเซอร์ที่ทันสมัยหลากหลายประเภทเพื่อวัดอุณหภูมิ ความชื้น และ CO2 อย่างแม่นยำ₂ความเข้มข้นในห้องเก็บของ CA

เพื่อให้ผลไม้คงสภาพ รูปทรง ส่วนประกอบ สี และรสชาติได้นานที่สุด ควรเก็บไว้ในตู้เย็นที่มีอุณหภูมิต่ำคงที่และความชื้นสูง นอกจากนี้ องค์ประกอบของก๊าซที่เก็บไว้ก็มีผลอย่างมากต่อความสามารถในการเก็บรักษา อากาศปกติประกอบด้วยไนโตรเจน 78% ออกซิเจน 21% คาร์บอนไดออกไซด์เล็กน้อย (0.04%) และก๊าซเฉื่อยต่างๆ ในการเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศ (CA) ปริมาณออกซิเจนในห้องเก็บรักษาจะลดลงจนอยู่ในระดับต่ำคงที่โดยการเติมไนโตรเจน ในขณะที่ปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์จะเพิ่มขึ้น ซึ่งจะช่วยชะลอการสุกตามธรรมชาติและรักษาคุณภาพของผลไม้ได้นานขึ้น

วิธีนี้จะช่วยชะลอการสุกตามธรรมชาติและรักษาคุณภาพของผลไม้ได้นานขึ้น สภาพการเก็บรักษาทั่วไปส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงต่อไปนี้: ออกซิเจน < 2%, อุณหภูมิ 0.5-5℃, คาร์บอนไดออกไซด์ 0-5%, ความชื้นสัมพัทธ์ไม่เกิน 98% ข้อกำหนดของเครื่องส่งสัญญาณอุณหภูมิและความชื้นมีประสิทธิภาพสูงในสภาวะอุณหภูมิสูง สแตนเลสสตีลกันน้ำ HENGKO IP67ตัวเรือนเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้นปกป้องโมดูล PCB จากฝุ่นละออง มลพิษจากอนุภาค และการออกซิเดชันของสารเคมีส่วนใหญ่ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าเซ็นเซอร์จะทำงานได้อย่างเสถียรในระยะยาว มีความน่าเชื่อถือสูง และมีอายุการใช้งานยาวนาน

เทคโนโลยีการเก็บรักษาบางอย่างเกี่ยวกับการเก็บรักษาผักและผลไม้ที่คุณควรรู้

เทคโนโลยีการเก็บรักษาแบบ DCA (Dynamic Controlled Atmosphere) เป็นการพัฒนาต่อยอดจากเทคโนโลยีการเก็บรักษาแบบ CA แบบดั้งเดิม โดยคำนึงถึงว่าผลไม้ที่เก็บรักษาไว้จะปล่อยความร้อน น้ำ คาร์บอนไดออกไซด์ และเอทิลีนออกสู่บรรยากาศโดยรอบอย่างต่อเนื่องผ่านกระบวนการหายใจระดับเซลล์ ซึ่งจะทำให้องค์ประกอบของก๊าซที่เก็บรักษาไว้เปลี่ยนแปลงไป ในการเก็บรักษาแบบ DCA ระดับออกซิเจน รวมถึงความเข้มข้นของเอทิลีนและคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกตรวจสอบและควบคุมแบบไดนามิกอย่างต่อเนื่อง โดยมีเป้าหมายเพื่อให้ได้ระดับออกซิเจนที่ต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เหนือจุดสมดุลแบบไร้ออกซิเจนเล็กน้อย

ในห้องเก็บรักษาที่มีออกซิเจนต่ำมาก (Ultra Low Oxygen หรือ ULO) หรือออกซิเจนต่ำมาก (Very Low Oxygen หรือ XLO) ระดับออกซิเจนจะค่อยๆ ลดลงจนเหลือประมาณ 0.7% ถึง 1% ซึ่งจะทำให้ผลไม้ที่เก็บรักษาอยู่ในสภาวะ "โคม่า" ที่ลดกระบวนการเผาผลาญของผลไม้ให้น้อยที่สุด เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้นที่แม่นยำ รวมถึงเซ็นเซอร์วัดคาร์บอนไดออกไซด์ เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม เพื่อให้มั่นใจได้ถึงสภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม ห้องเก็บรักษาแบบควบคุมบรรยากาศ (CA/DCA) จึงติดตั้งระบบทางเทคนิคต่างๆ สำหรับการทำความเย็น การควบคุมความชื้น และการจัดการก๊าซ มีการตรวจสอบพารามิเตอร์สภาพอากาศที่เกี่ยวข้องอย่างต่อเนื่องด้วยความช่วยเหลือของเซ็นเซอร์ที่เหมาะสม ความชื้น อุณหภูมิ และ CO2 เป็นพารามิเตอร์ที่สำคัญที่สุดที่ต้องตรวจสอบในห้องเก็บรักษาแบบ CA/DCA เนื่องจากสภาวะที่ท้าทายในห้องเก็บรักษา จึงมีข้อกำหนดดังต่อไปนี้เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้น:

• ความแม่นยำสูง (<2 % RH)
• เสถียรภาพในระยะยาวในสภาพความชื้นสูง
• หลักการวัดที่ทนต่อการปนเปื้อน โดยควรมีระบบสอบเทียบอัตโนมัติด้วย
• ทนทานต่อการปนเปื้อนทางเคมี
• ป้องกันการควบแน่น
• ตู้กันความร้อนและความชื้นที่ทนทานต่ออุณหภูมิและระดับการป้องกันตามมาตรฐาน IP65 หรือสูงกว่า
• การบำรุงรักษาและการเปลี่ยนเซ็นเซอร์

เฮงโกโซลูชันอุณหภูมิและความชื้นสำหรับอุปกรณ์ IoTผลิตภัณฑ์ในซีรีส์นี้สามารถตอบสนองความต้องการเหล่านี้ได้ เครื่องส่งสัญญาณอุณหภูมิและความชื้นความแม่นยำสูง HENGKO พร้อมคุณสมบัติกันน้ำระดับ IP67หัววัดเซ็นเซอร์ความชื้นสัมพัทธ์ตัวเรือนสามารถทนต่อมลภาวะทางเคมีและทำงานได้อย่างต่อเนื่องในสภาพแวดล้อมที่รุนแรงและอุณหภูมิสูง เซ็นเซอร์ความชื้นแบบแยกส่วนพร้อมหัววัด RH ที่เปลี่ยนได้นั้นง่ายต่อการบำรุงรักษาและเปลี่ยนหัววัด

หากคุณมีโครงการที่ต้องการตรวจสอบและควบคุมอุณหภูมิและความชื้น คุณสามารถตรวจสอบผลิตภัณฑ์เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้น ทรานสมิตเตอร์วัดอุณหภูมิและความชื้น ฯลฯ ของเราได้

หากมีข้อสงสัยหรือสนใจ โปรดติดต่อเราทางอีเมลเพื่อขอรายละเอียดเพิ่มเติมka@hengko.comพนักงานขายของเราจะจัดส่งสินค้าคืนภายใน 24 ชั่วโมง